|
Пол |
Возраст |
Доход |
Описание |
| управляющий ресораном |
м |
37 |
по договоренности |
Профессиональные навыки • Отличное знание R-keeper, StorHouse;
• Умение запускать новые объекты;
• Умение заинтересовать в успешной деятельности весь коллектив /МОТИВАЦИОННАЯ СИСТЕМА/;
• Успешная работа с проверяющими органами;
• Организация работы, как ресторана, так и сети ресторанов;
• Координация слаженной работы всех подразделений предприятия;
• Составление бизнес-планов для реализации задачи и умения претворить в жизнь этих планов /НАЦЕЛЕННОСТЬ НА РЕЗУЛЬТАТ/;
• Оценка, квалификация сотрудников, подготовка кадров, обучение;
• Разработка рекламной стратегии предприятия;
• Антикризисное управление и нестандартный подход к решению вопросов.
Личные качества • Аналитический склад ума;
• Трудолюбив;
• Стрессоустойчив;
• Коммуникабелен;
• Способен в сложных ситуациях быстро принимать правильное решение
Опыт работы:
С декабря 2007г. Управляющий рестораном Чернышевский.
Создание с нулевого цикла до успешного запуска. Реализация в проекте замысла заказчика.
С марта 2007 года Директор департамента общественного питания «Гелио Отель Талассо СПА».
Успешное управление и координация с другими подразделениями сложной системы в крупной гостиничной сети.
Октябрь 2005 –
Август 2006 г. Генеральный директор ресторана «Маэстро де Олива».
апрель 2001 –
февраль 2007 г. Генеральный директор ресторана «Лимончелло». Полностью управление всей работы ресторана, Достигнуты хорошие результаты по получению прибыли, работой зала, кухни. Контроль за поставщиками.
1997-1998 гг Генеральный директор ресторана «СоттеБелло». Постройка ресторана с нулевого уровня. Успешный запуск. Построение системы учета. Набор и обучение персонала.
А также • Повар в гостиницах «Метрополь», «Новотель»
• Су-шеф «Садко Аркада»
• Бармен в ночных клубах «Карусель» и «Московский»
Дополнительно: Имею водительские права, заграничный паспорт, увлекаюсь спортом и современной архитектурой; разговорный английский.
|
| Менеджер/администратор |
Жен. |
21 |
600$ |
Профессиональные навыки:
обучение персонала,заказ столиков,банкетов организация банкетов и фуршетов, составление меню для банкетов, сопровождение банкетов,контроль подготовки клуба к рабочему дню,составление графика выхода на ...
|
| Менеджер зала |
Жен. |
38 |
800$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Знание законодательства О защите прав потребителей , правил, форм и методов обслуживания посетителей, торжеств и других специальных мероприятий; Основные правила сервировки стола; Основы профессиональ ...
|
| Старший менеджер |
Муж. |
36 |
600$ |
Опыт работы: 3 года
Профессиональные навыки:
Знание стандартов сервировки, опыт проведения инвентаризации, контроль соблюдения технических и санитарных норм, оперативное решение административно-хозяйственных вопросов, составление графиков работы ...
|
| Менеджер (администратор) ночного клуба, кафе, бара |
Муж. |
30 |
600$ |
Профессиональные навыки:
Хорошие организаторские способности и работы с персоналом, умение вести учет по бару и складу. ...
|
| Администратор зала |
Жен. |
40 |
1000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания 19 лет. Организация работы зала. Оформление интерьера. Работа с поставщиками в полном объеме: ведение переговоров, заключение догово ...
|
| Менеджер зала ресторана |
Муж. |
35 |
650$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Абсолютное знание Европейск. и Русск. стиля обслуживания, Умение управлять персоналом: подбор, обучение и зкзаминация. Хорошее знание винного ассортимента по регионам и производителям; организация и кальку ...
|
| Администратор зала |
Муж. |
21 |
700$ |
Профессиональные навыки:
Женат. Имею ребенка. Умения и навыки: ПК-пользователь, Internet, word, Excel: Ведение беседы, умение общаться, организаторские навыки. Дополнительная информация: Обладаю приятной ...
|
| Распорядитель зала/администратор |
Жен. |
21 |
400$ |
Опыт работы: 3 года
Профессиональные навыки:
Знание кофейных и алкогольных коктейлей, ведение документации, контроль работы персонала, знание R-KEEPER. ...
|
| Распорядитель зала |
Жен. |
38 |
700$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Дополнительные сведения: Иностранные языки: немецкий, английский- базовый уровень. Знание компьютера: пользователь Знание программ: MS Office Сильные стороны в работе: Легкая обучаемость, ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
31 |
2000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Большой опыт работы с иностранными шеф-поварами (Канада, Швейцария, США, Аргентина, Италия, Франция). За время работы в ресторанах г. Москвы (12 лет) приобрёл следующие навыки: Участие в открыт ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
39 |
2000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Высокий профессионализм, креативность, обязательность, дисциплинированность ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
52 |
4000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Отличное знание французской, немецкой, итальянской, югославской, русской кухни, авторские блюда, разработка концептуального меню, обучение персонала, организация работы кухни, синхронизация сервиса и ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
34 |
|
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Знание лат.-амер., европейской, русской, украинской, кавказкой, японской кухни. Фьюжн. Авторская. Составление меню. Технолог. и калькуляцион. карт (для кафе, клубов, ресторанов).Открытие, перепрофелирование заведен ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
27 |
1200$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
характер общительный , коммуникабельный,
ответственный, дружелюбный ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
28 |
|
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Специализация: русская, грузинская, европейская кухни. Опыт открытия ресторана с нуля. Дополнительная информация: Представлял русскую кухню в Швейцарии Palace Hotel город Gstaad в 2004 году. Л ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
48 |
1200$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Русско-европейская, азиатская кухни, опыт открытия точек с 0, подбор оборудования и персонала, составление меню, технологических карт, калькуляция, разработка новых блюд, обучение поваров, контроль качества пр ...
|
| Шеф-повар |
Муж. |
34 |
1500$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Знание разных кухонь мира. Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию. Налажу работу с поставщиками. Составлю профессиональное меню и тех.карты. Орган ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
23 |
1200$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Краткая формулировка профессиональной принадлежности и опыта: трудолюбив, активен,к реатиное мышление, легко обучаем, коммуникабелен, стрессоустойчив. Дополнительные сведения: состовление меню и ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
26 |
1000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Имеются все ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
20 |
1000$ |
Опыт работы: 4 года
Профессиональные навыки:
знание европейской и итальянской кухни, приготовление кондитерских издений и банкетных блюд. Участие в Конкурсе "Технолог 2006", умение составлять меню, правильной подачи блюд и напитков, руководство ...
|
| Ст. повар/су-шеф |
Муж. |
26 |
1000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
с 2000г. в кафе и ресторанах г.Москвы. ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
30 |
1200$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Знание кухни: Русская, европейская, итальянская, китайская, сербская, восточная кухня. Личные качества: Ответственность, работоспособность, аккуратность, целеустремленность, энергичность, тактичность ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
28 |
1300$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Лидерские качества,порядочность,аккуратность. ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
27 |
950$ |
Опыт работы: 5 лет
Профессиональные навыки:
Европейская, средиземноморская, русская кухня. Опыт работы в горячем и холодном цехах. Желание повышать свои навыки и получать дополнительные знания ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
28 |
900$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
коммуникабельность, ответственность, порядочность, добросовестность, умение работать в команде, знание европейской и русской кухни, английского языка (в пределах профессии),владение ПК,составление и прораб ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
28 |
2000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Знание кухонь различных направлений(Европа, Италия, Франция, Мексика, Средиземноморье,латинская Америка), умение грамотно сочетать различные вкусовые изыски, учитывая пристрастия потребителя, сезоннос ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
23 |
1000$ |
Опыт работы: 5 лет
Профессиональные навыки:
знание европейской, русской кухни знание итальянских пицц, составление технологических карт. ...
|
| Су-шеф |
Муж. |
26 |
1200$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Работал с иностранными шеф-поварами. Организация работы кухни, работа с персоналом. Обладаю навыками в приготовлении и оформлении блюд русской и итальянской кухни. Овладел навыками в области пригот ...
|
| Распорядитель зала |
Жен. |
20 |
400$ |
Профессиональные навыки:
Энергичная, пунктуальная, организованная, аккуратная, исполнительная, комуникабельная, нацелена на активную работу. Изучала английский 2 года. Уверенный пользователь ПК. ...
|
| Повар |
Муж. |
31 |
850$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Повар 6 разряда. Работал на русской и европейской кухней. Работал с иностранными поварами. Без вредных превычек. ...
|
| Повар |
Муж. |
31 |
850$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Повар 6 разряда. Работал на русской и европейской кухней. Работал с иностранными поварами. Без вредных превычек. ...
|
| Повар |
Жен. |
18 |
|
Опыт работы: 1 год
Профессиональные навыки:
Владение компьютером, приготовление пищи на общественных предприятиях ...
|
| Старший повар |
Жен. |
32 |
800$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
- Большой опыт приготовления блюд русской и европейской кухни (первые, вторые блюда, десерты); - Навыки составления калькуляционных и технологических карт; - Навыки руководства небольшим коллектив ...
|
| Повар |
Муж. |
23 |
700$ |
Опыт работы: 3 года
Профессиональные навыки:
Работа в горячем и холодном цехе, частичная занятость выпечкой, работа с мангалами ...
|
| Повар |
Муж. |
30 |
500$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Кухня: европейская, итальянская, китайская. Оформление технологических карт и актов проработки. ...
|
| Повар |
Жен. |
33 |
800$ |
Опыт работы: 5 лет
Профессиональные навыки:
Русская,европейская кухня, фуршеты, дисерты. ...
|
| Повар |
Жен. |
20 |
600$ |
Опыт работы: 2 года
Профессиональные навыки:
Ответственная, коммуникабельная, без вредных привычек, легко обучаемая. Ищу работу в дружном коллективе. ...
|
| Повар |
Муж. |
25 |
700$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Опыт работы во всех цехах, составление меню, подбор и обучение персонала, организация и проведение банкетов ...
|
| Повар-мангальщик |
Муж. |
39 |
1000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
повар-мангальщик, работа с мясом, учет и хранение продуктов. Аккуратен,чистоплотен, контактен, без вредных привычек. СНГ. Имеется разрешение на работу и регистрация в Москве. В данное время работаю в рест ...
|
| Повар |
Муж. |
27 |
800$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
знание европейской и восточной кухни ...
|
| Повар |
Муж. |
44 |
1000$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Повар-универсал. Желательно: работа в ЮЗАО г. Москвы. График работы 2/2 или 3/3 (возможно ночь) ...
|
| Повар |
Муж. |
19 |
600$ |
Опыт работы: 1 год
Профессиональные навыки:
Знание Европейской, Русской и Итальянской кухни!!! Большое желание работать. График работы ТОЛЬКО 5/2!!!
|
| Повар |
Муж. |
57 |
|
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Приготовление европейских и Азиатских блюд ...
|
| Повар |
Муж. |
29 |
800$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Профессионал своего дела! ...
|
| Повар |
Муж. |
24 |
|
Опыт работы: 2 года
Профессиональные навыки:
Знание русско-татарской и европейской кухни. Приготовление холодных и горячих блюд. Соблюдение технологии при приготовлении блюд. Приготовление, оформление и обслуживание банкетов, фуршетов (60 чел ...
|
| Повар х/цеха |
Жен. |
29 |
750$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Знание ПК (Word, Excel), интернет ...
|
| Повар-кулинар |
Жен. |
46 |
550$ |
Опыт работы: 4 года
Профессиональные навыки:
Работа поваром в горячем и холодном цехах. Организация (закупка, приготовление и сервировка стола) на корпоративных мероприятиях (до 40 человек). ...
|
| Повар в х/ц ресторана |
Жен. |
41 |
700$ |
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
Профессиональный стаж 20 лет. Кухня: итальянская, русская. Обслуживание гостей по заказу, банкетов, фуршетов. Цеха: холодный, горячий. Калькуляция, создание блюд. ...
|
| Повар |
Муж. |
25 |
700$ |
высшее
Опыт работы: Свыше 5 лет
Профессиональные навыки:
х/ц, г/ц, заготовочный. ...
|
Версия для печати
